自立羊肉湯隸屬于單縣自立餐飲管理有限公司,是由國家特級湯師孟召明先生于1980年創立的。主要以經營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。自立羊肉湯致力于為我國消費者提供好吃的羊肉湯這一方案。品牌秉承專注用心做自立羊肉湯的理念，整合南北方自立羊肉湯的資源，以全新相結合的形式、并針對當地做出略改善的方式。

自立羊肉湯”在羊肉選擇和大料選用上都十分講究，燒制更要做細做精。羊肉選用三年齡以上山羊，目前市場上要凈肉重60斤以上，羊油選用雪白且肥的毛巾油或腰油。在灶臺設計上要有1號鍋和2號鍋，1號鍋為主鍋，熬湯用，2號鍋為輔鍋，溫水用。熬制過程是：鍋內先添涼水過半，大火燒響加入羊的全身骨架，再放入對應斤稱的鮮羊肉和羊雜，然后燒開，撇去血沫，這時火候不能太大，以免血沫卷入水內，造成黑湯。然后把2號鍋水加入1號鍋部分，把肉沒過為準，等開鍋后把羊油覆蓋在羊肉上面，然后后將白芷、桂皮、良姜、陳皮等佐料下鍋，小火熬制，看羊油融化后，大火頂湯，直到白湯為止。盛碗時加少許香油、竹筒料、香菜、蒜苗(蔥)沫即可食用。

自立羊肉湯同時利用以及擁有者非常強大的食品科研隊伍，研發新品能力奇強，使得總部品牌具有合格的市場影響力。所有工作人員均為全職，穩定生產對于有利于產品持續輸出更為有利。所有員工均嚴格篩選和考核，并定期組織集體學習培訓、幫助不斷提升業務水平，保持培訓內容的先進性和統一性。

孟昭明先生出身于單縣一貧窮的農村家庭，自幼學習羊肉湯，從學徒工開始，后招工到單縣供銷社飯店成為一名羊肉湯廚師，隨著社會的發展，孟昭明先生不可避免的成為了一名下崗職工，從此以后，孟昭明先生開始了艱難的創業生涯，從一間簡陋的小飯棚開始，一步步的發展現在，已有兩家高檔次的分店——自立全味羊肉湯館、自立風味食府，孟先生苦心鉆研，深入研究，嘗試各種試驗，自立自強。在單縣羊肉湯百年歷史的基礎上，發揚傳統工藝，技術操作方法，加上自身的研究所得，逐漸形成整套的現代餐飲操作流程及經營方式。

自立羊肉湯加盟費要多少錢

加盟自立羊肉湯的費用大概5-10萬，費用包含加盟費2-3萬左右，品牌管理費4000元/年，保證金1-5萬元，這部分費用的支出，是開連鎖店不可避免的費用，不僅可以獲得品牌使用權和各項扶持，而且總部還承諾對應的保護機制，在約定的范圍內不允許開設第二家加盟店，更大程度的保障加盟商的合法權益。其余費用主要用在加盟店的籌建和后期經營中，加盟店籌建費用需要設備費2萬左右，首批進貨費1萬元，店面租金和裝修費用1-2萬元，店面經營只需預留流動資金4萬左右就能滿足日常經營。

這個時代，不管您看好什么行業，想做什么生意，與靠譜的品牌合作，成功才有一定的保障，自立羊肉湯是市場認可度很高的品牌，目前正處于大力招商中，投資加盟自立羊肉湯，回報周期相對較短，預計2個月左右就可以收回成本。以上就是對于自立羊肉湯加盟相關問題的具體回答，希望對加盟商有所幫助。

選擇加盟自立羊肉湯的理由

1、上門帶店：產品與運營總監上門帶店，一站式免費培訓員工。

2、統一采購：自有調料工廠，自然原料，品質出色，物美低價。

3、半成品操作：中央廚房自制配方，半成品操作，簡單方便，適用多種加熱方式。

4、花式營銷：立體式推廣，打造閉環式營銷系統，吸客的同時更注重留客。

5、產品迭代：每月更新十五道菜品，并根據消費者意見對菜品的色澤、口感、營養等作出調整。

6、冷鏈配送：攜手實力物流集團，區域物聯網管理模式，冷鏈配送，新鮮到店。

自立羊肉湯加盟有哪些優勢

出品優勢：從餐品研發、到中央廚房統一配送，再到店面成品制作，每一個步驟都經過嚴格的監控，確保提供給消費者的每一份餐品都安全健康。

服務優勢：自立羊肉湯的每一位員工都要經過系統培訓，測試合格后方可上崗。店面的每一個崗位，必須從服務做起，確保了店面嚴格高標準的服務規范。讓服務真正做到深入人心，形成強大的品牌競爭力。

管理優勢：通過對團隊的改進完善，自立羊肉湯構建了一套先進、科學的連鎖經營管理體系，為加盟商節約大量的人力、物力和財力。現在自立羊肉湯已擁有成熟、獨特的品牌運作與市場管理經驗，為加盟商的投資保駕護航。

自立羊肉湯加盟有哪些支持

品牌資源：免費提供品牌商標、字號等全套VI系統。

餐品研發：研發團隊不斷更新餐品內容，拓展市場領域。

技術培訓：專業講師傳授餐品，制作工藝及設備操作。

后期服務：從簽約到經營管理，全程跟蹤服務，定期定向做溝通培訓。

物流配送：四大物流中轉庫，全程冷鏈物流，低成本，高效率。

品牌宣傳：提供網絡、電視、報紙雜志、戶外廣告、電臺等多個媒體宣傳渠道。

商圈保護：嚴格執行區域保護政策，規范區域內開店行為，確保區域內投資者經營。

自立羊肉湯加盟流程

1、了解信息：想要加盟自立羊肉湯，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。

2、雙方意向：溝通參觀自立羊肉湯直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、加盟申請：加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請表，等待自立羊肉湯確定加盟資格。

4、簽訂合同：加盟商在對自立羊肉湯總部進行實地考察后，依舊確認要加盟，并且自立羊肉湯總部也同意該加盟商加盟，就可正式簽訂加盟協議。

5、協助建店：簽訂合同后，自立羊肉湯協助加盟商進行店面選址，并出店面選址評估報告。

6、門店裝修：店面統一設計裝潢，自立羊肉湯總部監督指導施工，之后進行驗收。

7、人員培訓：自立羊肉湯總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、開業準備：支持人員及物資到位，試營業。

9、開業運營：試營運沒有問題的話，就靜待開業當天的準時到來，按照之前策劃的流程完成開業慶典即可！

自立羊肉湯招商加盟條件是什么

一、信譽良好，個性開朗積極，具有親和力。

二、認同自立羊肉湯的經營理念、管理制度，愿與自立羊肉湯共同開拓市場。

三、具有持之以恒的創業精神。

四、能嚴格執行自立羊肉湯總部所制定的各項政策。

五、具有一定的資金實力和良好的商業信譽。