朱鴻興面館隸屬于蘇州市朱鴻興飲食有限公司，在20世紀(jì)30年代開設(shè)的朱鴻興面館經(jīng)營有道，用料講究，薄利多銷，創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌，四方顧客紛至沓來。如今到了改革開放不斷深入的新時(shí)代，為了振興老字號，朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林和他的同仁們，提出了堅(jiān)持面業(yè)為主，發(fā)展花色點(diǎn)心，拓展多品種飲食的經(jīng)營戰(zhàn)略，決心把“朱鴻興”做得更大、更強(qiáng)。

朱鴻興面館講究湯水，因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料，加水煮透。有了好湯水，還要有細(xì)面，這樣才能把湯吸進(jìn)面里，味道就能吃出來。朱老板用的是28牙細(xì)面，加上下面師傅的高超技術(shù)，盛面的抓籬朝空中摜兩摜將面卷緊，這樣既能吸足湯水，又有吃口。為了突出澆頭的色、香、味、形，還別出心裁地用各式瓷碗與不同色湯來襯托，如蹄 面用紅湯紅花碗，燜肉面用紅湯青邊碗，蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。

最早蘇州當(dāng)?shù)厝藥胰サ模K州當(dāng)?shù)氐睦献痔栔弧Ｅc現(xiàn)如今遍布上海的蘇州面館，滄浪亭，吳越人家各不相同。所謂的朱鴻興面館根本不是那么回事兒，完全改頭換“面”，幾乎沒有一點(diǎn)朱鴻興面館的特點(diǎn)了。滄浪亭和吳越人家人家走的是貴族路線，有好幾十塊一碗的高檔精品，普遍較貴，也脫離了原本蘇式面條價(jià)廉物美的本色了。還是朱鴻興比較有蘇州代表性，是最原汁原味的了。

創(chuàng)于民國27年3月。業(yè)主朱春鶴自小隨父擺餛飩攤， 成年后自立門戶，在魚行橋(今人民路吉由巷口)搭棚設(shè)店，賣餛飩和五色小籠。

因選料講究，制作精細(xì)，生意見好，于是拆棚建屋，開辦五開間大店，并擴(kuò)大經(jīng)營面點(diǎn)，特聘陸福生、朱阿泉等面餛業(yè)高手掌作，聘專門打面師傅，采取28牙細(xì)齒滾刀軋面機(jī)。面條細(xì)而硬，下鍋煮后不爛。

朱鴻興面館以花色面點(diǎn)出名，面澆頭十分講究質(zhì)量。朱春鶴精選用料生坯，青魚、鰳魚要求2公斤以上、2.5公斤以下，豬肉只揀后腿肉，雞、蛋、鱔、蝦等亦各有所選，不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，寧缺不濫。

朱鴻興面館面點(diǎn)花色品種繁多，有燜肉、肉絲、爆魚、蹄膀、什錦、香菇、凍雞、三蝦及蛋汁排骨、蝦仁蟹粉、蝦爆鱔糊、三鮮火雞等數(shù)十種。在面湯、面碗使用上，亦有奇招。面湯備紅、白兩種，不同澆頭的面點(diǎn)用不同的碗，蹄膀面用紅湯紅花碗，燜肉面用紅湯青邊碗，蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。面還是那碗面，不失特色。

朱鴻興面館加盟服務(wù)支持

1、整店輸出支持：提供從店面選址評估到裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo)、促銷方案等全方位指導(dǎo)，確保加盟商順利開業(yè)。

2、免費(fèi)培訓(xùn)支持：將持續(xù)對加盟商開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。

3、物流配送支持：朱鴻興面館總部會(huì)加盟商提供一流的物流支持，下單快，送貨快，大大提高收益。

4、媒體廣告支持：全年持久廣告投放，在電視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等全國及地方知名媒體上有計(jì)劃推出覆蓋全國的廣告宣傳。

5、市場運(yùn)營支持：朱鴻興面館總部會(huì)派專人到加盟店，根據(jù)加盟商當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況做出最適合當(dāng)?shù)厍闆r的品牌推廣方案以及運(yùn)營方案。

6、跟蹤服務(wù)支持：對您實(shí)行一對一的服務(wù)，指導(dǎo)、幫助您提高銷售量，解決您經(jīng)營中的問題，讓您盈利有可靠的保障。

7、選址裝修支持：派出專員進(jìn)行商圈分析和評估，加盟商可自行尋找合適的裝修公司，在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，也可委托總部設(shè)計(jì)施工。

8、區(qū)域保護(hù)支持：朱鴻興面館總部嚴(yán)控合作區(qū)，保障合作商利益，在合作區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

朱鴻興面館加盟費(fèi)多少錢

朱鴻興面館加盟費(fèi)用總計(jì)大概需要5-10萬元，朱鴻興面館公司總部收取加盟費(fèi)2-3萬左右，品牌管理費(fèi)1000-5000元/年，保證金1-4萬元，總部收取這些費(fèi)用，會(huì)幫助加盟商快速立店，店面籌建中會(huì)協(xié)助加盟商選址、設(shè)計(jì)、裝修等，剩余費(fèi)用的大部分就用于店面的籌建工作，費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)2萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)2萬左右，店面租金和裝修費(fèi)用4-5萬元，后續(xù)經(jīng)營中，總部也會(huì)為加盟商提供營銷方案和經(jīng)營指導(dǎo)，確保加盟店正常經(jīng)營，加盟商在后續(xù)經(jīng)營中需流動(dòng)資金1-4萬元，用以維持店面的日常經(jīng)營。

選擇加盟朱鴻興面館，總部為你提供全方位的創(chuàng)業(yè)扶持，讓你創(chuàng)業(yè)更省心，加盟朱鴻興面館預(yù)計(jì)2-6個(gè)月就可以收回成本。如果您心動(dòng)的話，現(xiàn)在就可以和公司的招商客服取得聯(lián)系，然后開啟您的致富之路吧。

選擇加盟朱鴻興面館的5大理由

快捷省時(shí)：現(xiàn)出現(xiàn)賣，出餐速度快，配餐不用等，效率高。

簡單易學(xué)：可復(fù)制性的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，無經(jīng)驗(yàn)也可7天掌握。

整店輸出：全面實(shí)現(xiàn)單店流水作業(yè)式輸出，簡單創(chuàng)業(yè)。

低風(fēng)險(xiǎn)無門檻：無需廚師，店面可大可小，多年經(jīng)驗(yàn)共享。

更懂消費(fèi)市場：延續(xù)精華，貼合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，錘煉現(xiàn)代餐飲經(jīng)營模式。

朱鴻興面館加盟優(yōu)勢

品牌優(yōu)勢：統(tǒng)一管理，服務(wù)領(lǐng)先；百年沉淀，以史為鑒；網(wǎng)紅品牌，模式聚財(cái)。

理念優(yōu)勢：數(shù)據(jù)指導(dǎo)，反饋經(jīng)營；垂直細(xì)分，深耕領(lǐng)域；聚焦前沿，引領(lǐng)創(chuàng)新。

經(jīng)營優(yōu)勢：選址調(diào)研，效益評估；駐點(diǎn)支持，免費(fèi)指導(dǎo)；風(fēng)格統(tǒng)一，國潮復(fù)古。

合作優(yōu)勢：技術(shù)復(fù)制，模塊運(yùn)營；品牌共鳴，精準(zhǔn)營銷；百萬會(huì)員，資源共享。

品質(zhì)優(yōu)勢：新品研發(fā)，高頻高效；獨(dú)門菜品，創(chuàng)意設(shè)計(jì)；質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)嚴(yán)選。

服務(wù)優(yōu)勢：細(xì)致周到，積極主動(dòng)；專業(yè)管理，賓至如歸；持續(xù)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢：目標(biāo)清晰，誠信務(wù)實(shí)；分工明確，高效利他；價(jià)值認(rèn)同，團(tuán)隊(duì)歸屬。

朱鴻興面館怎么加盟

1、了解品牌：有意向加盟朱鴻興面館的投資者在網(wǎng)上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細(xì)的加盟資料。

2、實(shí)地調(diào)查：前往朱鴻興面館總部進(jìn)行進(jìn)一步的考察，評估朱鴻興面館實(shí)力。

3、加盟申請：考察結(jié)束后，確定要加盟朱鴻興面館，可填寫加盟申請表介紹自己的相關(guān)信息，向朱鴻興面館總部提出加盟意向。

4、簽訂合同：簽定正式的合作合同，并按約定時(shí)間履行其中條款。

5、選址評估：選址情況，指導(dǎo)正確選址，派專人實(shí)地考察

6、店鋪裝修：選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照朱鴻興面館總部的統(tǒng)一裝修風(fēng)格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統(tǒng)一商標(biāo)和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費(fèi)者的光顧。

7、人員培訓(xùn)：朱鴻興面館總部會(huì)為加盟商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn)、營銷技巧培訓(xùn)、餐品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。

8、開業(yè)籌備：辦理營業(yè)相關(guān)執(zhí)照，做好開店前的所有準(zhǔn)備工作。

9、開業(yè)運(yùn)營：派營運(yùn)督導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場開業(yè)指導(dǎo)，并進(jìn)行輔導(dǎo)性經(jīng)營，跟蹤開業(yè)運(yùn)營情況，提供咨詢意見。

朱鴻興面館招商加盟條件

一、有一定的經(jīng)營管理能力和社會(huì)資源。

二、具備品牌意識(shí)，認(rèn)同朱鴻興面館的經(jīng)營理念。

三、具有獲得成功的強(qiáng)烈愿望以及學(xué)習(xí)精神。

四、自覺維護(hù)品牌形象，與朱鴻興面館共同發(fā)展進(jìn)步。

五、認(rèn)可朱鴻興面館的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、管理模式。