雞鳴湯包自20世紀五十年代，在老市長彭沖同志的感召下，落戶于南京雞鳴酒家，當時召集了南京諸多有名的廚師和點心師，經過半個多世紀不斷的改革發展，雞鳴酒家培養出一批手藝精湛的湯包師傅，使雞鳴湯包成為南京的一絕。

隨著城市的建設，雞鳴酒家于2001年拆遷，這一傳統名點也一度從南京市民的生活中消失，為了發揚與傳承這凝結了老一輩心血的傳統工藝，為了讓老南京人心中的美味，在老一批雞鳴湯包名師的大力協助下與雞鳴湯包終于在2003年于明瓦廊珠還合浦。

2013年，在南京市政府透著對歷史文化遺產的珍視和尊重下，老城南·門東歷史文化街區正式對外開放，雞鳴湯包做為雞鳴酒家傳承的南京老字號品牌受邀入駐老門東，老南京的味兒從此在這里煥發出新的生機，受到了中央電視臺消費主張欄目，江蘇城市頻道食色香欄目，江蘇體育頻道健康好味道，南京電視臺十八頻道標點美食欄目等廣大媒體的關注與采訪，同時也吸引了南京與各地大批美食愛好者、網紅、美食主播、大胃王到店，為的就是這一口地道的老南京味。

經過幾十年的發展，雞鳴湯包，不忘初心，一方面兢兢業業的堅守雞鳴酒家湯包的原汁原味，手工制作每一個湯包，一方面結合當下顧客需求，開發了諸多新口感湯包。2014年公司打造了3000平方的中央廚房，從檢驗室、冷凍庫、冷藏庫、加工間、包裝間等一應俱全，所有原料均由冷藏車從中央廚房統一配送。2021年升級為4000平方中央廚房并配備多個自動化生產設備，更好的保證了產品的標準化品質與時效。截至2021年，全國加盟店已突破200+。

品牌故事

正宗的雞鳴湯包是包口朝下的，在原蘇式湯包的基礎上，運用傳統的發面工藝，為了再蒸制的時候湯汁不會被蒸發。

面皮采用特制面粉薄厚適中，筋道光滑不漏湯，湯汁略甜，鮮濃而不油膩，肉餡選用上等豬前腿肉，緊致成團;配制8小時精心熬制的湯汁，久吃不膩;“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯”是對雞鳴湯包最真實的寫照。

雞鳴湯包加盟優勢

成熟的連鎖品牌

雞鳴湯包現已擁有全國連鎖店鋪200余家，是華東地區知名連鎖品牌。

成熟的管理團隊

專業的連鎖運營管理團隊、卓越的管理經驗、實干的創新精神和槍彈的運作能力，讓投資者開店和經營變得輕而易舉。

完善的營運體制

多年實踐，總結出店鋪選址、開業策劃、營銷推廣、財務管理、人力資源等一系列完善的營運體系。

健全的培訓機制

三步走更有保障：①設立多家培訓廚房，理論實操同步教學;②直營門店手把手多崗位培養實戰經驗;③大師傅、督導、運營上門輔助開業。

安全的生產配送

4000平方的中央廚房，從檢驗室、冷凍庫、冷藏庫、加工間、包裝間等一應俱全，所有原料均由冷藏車從中央廚房統一配送。

雞鳴湯包加盟支持

1、以“塑”為主——塑技術、塑品牌、塑選址

核心技術支持、系統培訓支持、專家選址支持。

2、以“營”為主—營建、營銷、營運

裝修指導支持、營銷策劃支持、運營工具支持。

3、以“?！睘橹鳌Ｈ獭⒈Ｆ焚|、保更新

專家營運支持、物料食材支持、技術研發支持。

4、以“促”為主——促人氣、促火爆、促客流

專員帶店支持、媒介運營支持、餐品優化支持。

雞鳴湯包加盟條件

1、認同雞鳴湯包的經營理念及企業文化；

2、能夠遵循品牌執行標準并接受總部管理要求；

3、擁有與加盟等級相應的資金實力；

4、在當地有成熟的地緣關系；

5、具備承擔經營風險的能力；

6、良好的個人素養和團隊精神。

雞鳴湯包加盟流程

投資咨詢

通過電話或網上留言方式咨詢合作事宜，獲取項目資料。

實地考察

投資者考察總部，與工作人員交流具體合作細節。

簽訂合同

投資者對考察結果無爭議，正式簽訂合同。

繳納費用

投資者按照投資類型向總部繳納相應費用。

總部培訓

總部安排投資者進行一對一技術培訓。

開店準備

部指導選址、裝修、配送開店物料。

開店盈利

總部跟蹤店面經營盈利狀況，適時提供帶店服務。

售后服務

總部不定期督導巡店，提供新品自動升級等服務。