1998年9月15日，上海避風(fēng)塘美食有限公司在上海以“避風(fēng)塘”為字號，開出第一家門店，專營港式特色美味小吃、點心。由于其獨(dú)特的菜式、獨(dú)特的經(jīng)營、獨(dú)特的就餐氛圍，令其生意異常火爆，排隊叫號就餐之盛況成為當(dāng)時一景。翌年，“避風(fēng)塘”在一年之中連開三家門店，家家爆滿，將美味和人氣擴(kuò)散到了申城的多個城區(qū)。之后“避風(fēng)塘”穩(wěn)步快速地發(fā)展，至今已擁有近二十四家門店，從業(yè)人員三千余，并成為一個知名品牌，成為餐飲業(yè)的一朵奇葩。

店內(nèi)裝潢格調(diào)通過頗具中國風(fēng)情、漁鄉(xiāng)風(fēng)情的一些元素的運(yùn)用：譬如漁船、碼頭的裝置，“中國紅”色塊的渲染，避風(fēng)塘大塊玻璃壁畫的呈現(xiàn)，漁家女形象標(biāo)志的點綴，使整個“避風(fēng)塘”餐館洋溢在一派濃濃的香港銅鑼灣漁港風(fēng)情中。

“避風(fēng)塘”餐館素以菜點精巧美味、服務(wù)細(xì)心周到、環(huán)境格調(diào)獨(dú)特而著稱;其內(nèi)部則以“求精求穩(wěn)、務(wù)實務(wù)勤、唯誠唯信”為準(zhǔn)則，建有一整套品質(zhì)監(jiān)控、優(yōu)化的管理系統(tǒng)，確保優(yōu)質(zhì)出品和誠信服務(wù)。其更有多項菜點被評為“中國名菜”“中國名點”“中華名小吃”，眾多新老客人慕名而來，對“避風(fēng)塘”餐館的美食鐘愛有加。熙熙攘攘，皆為食來，“避風(fēng)塘”排隊等位、貴客滿座、晝夜不眠的盛況在上海已成為一道亮麗的風(fēng)景線。

作為中式餐飲中的一個知名品牌，“避風(fēng)塘”2002年被中國烹飪協(xié)會命名為“中華餐飲名店”，2004年被上海飲食業(yè)行業(yè)協(xié)會命名為“上海餐飲業(yè)著名品牌企業(yè)”。　 讓廣大消費(fèi)者真正領(lǐng)略和感受“避風(fēng)塘”餐館的美食及浪漫風(fēng)情，是“避風(fēng)塘”服務(wù)社會、不斷發(fā)展的動力和持之以恒的目標(biāo)。

企業(yè)文化

認(rèn)識篇：

“避風(fēng)塘”非常注重企業(yè)文化建設(shè)。企業(yè)文化是企業(yè)在經(jīng)營活動中形成的經(jīng)營理念、經(jīng)營目的、經(jīng)營方針、經(jīng)營行為、經(jīng)營形象以及價值觀念、社會責(zé)任的總和，是企業(yè)個性化的根本體現(xiàn)。“避風(fēng)塘”在創(chuàng)業(yè)之初就非常明確地提出“誠信立業(yè)，打造品牌”之發(fā)展目標(biāo)，堅持以“誠信第一、服務(wù)第一、客人第一”之理念貫串于整個經(jīng)營過程。發(fā)展至今，“避風(fēng)塘”已成知名品牌，但初衷不改，而是進(jìn)一步提出“以誠信自規(guī)，以品牌自律”的理念，自規(guī)自律，精益求精，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。

組織篇：

“避風(fēng)塘”有一個嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、高效的內(nèi)部管理機(jī)制。政令暢通，能快速適應(yīng)規(guī)模發(fā)展和陣營強(qiáng)化。“避風(fēng)塘”在成立不久就組建了黨組織，是上海“兩新”組織中最早一批建立黨組織的民營企業(yè)之一，之后又成立了所在地區(qū)民營企業(yè)中規(guī)模最大的工會組織。“避風(fēng)塘”在企業(yè)文化、精神文明建設(shè)中，注意依靠和發(fā)揮這些先進(jìn)組織和群眾組織的作用，多渠道地調(diào)動和激發(fā)員工的積極性、創(chuàng)造性，灌輸“敬業(yè)”、“責(zé)任心”、“與時俱進(jìn)”以及“為小家、為大家、為國家”等思想理念，并通過一系列活動，將這些理念融入其中，寓理于事，在活動中達(dá)到自我教育、提升素質(zhì)、提高能力之目的。

實踐篇：

譬如“避風(fēng)塘”在員工中開展“愛心工程”活動，通過每個員工每個月的“愛心箱”捐款，幫助公司中需要援助的困難員工，參與社會幫困助學(xué)等公益活動;譬如在員工中提倡“多點熱情、少點怨氣，多點責(zé)任、少點推諉，多點能力、少點錯誤，多點仔細(xì)、少點粗心，多點愛心、少點自私……”等十“多”十“少”基本準(zhǔn)則，倡導(dǎo)一種良好的工作氛圍和工作態(tài)度;譬如開展“優(yōu)秀員工”評比，在員工中樹立榜樣，激勵先進(jìn)，追求卓越。這一系列活動既圍繞并促進(jìn)“避風(fēng)塘”的經(jīng)營管理運(yùn)作，又從企業(yè)文化、企業(yè)精神的角度提升了企業(yè)的品質(zhì)和企業(yè)的形象。

避風(fēng)塘加盟費(fèi)要多少錢

加盟避風(fēng)塘總計需要投資8-25萬，包括品牌管理費(fèi)1000-2000元/年，加盟費(fèi)5萬左右，保證金2萬元，想要快速立店，盡快步入正軌開始經(jīng)營，這一部分費(fèi)用是不能省的，這些費(fèi)用是避風(fēng)塘總部收取的，可以獲得避風(fēng)塘的品牌使用權(quán)，同時得到總部的各項扶持，其余費(fèi)用就用于店面的籌建與后期經(jīng)營，店面籌建費(fèi)用包括設(shè)備費(fèi)1萬元，首批進(jìn)貨費(fèi)1萬元，房租3-5萬/年，裝修費(fèi)用500-800元/平方米，而后續(xù)經(jīng)營只需流動資金2-3萬元，來支撐店面的日常開銷，同時經(jīng)營過程中就會帶來部分收益。

避風(fēng)塘是小投資高回報的省心項目，商機(jī)無限，利潤可觀，想要創(chuàng)業(yè)致富的朋友們，一定不要錯過，趕緊行動來加盟吧。選擇加盟避風(fēng)塘，可以快速創(chuàng)業(yè)成功，投資回報周期預(yù)計只要2個月左右。若是您有意愿加盟，歡迎留言咨詢。

避風(fēng)塘加盟有哪些支持

品牌支持：為你提供避風(fēng)塘的品牌商標(biāo)，為你提供獨(dú)特的品牌形象，讓產(chǎn)品變得既時尚又獨(dú)特。

選址支持：專業(yè)團(tuán)隊會給大家提供市場分析，讓大家選擇又好又佳的開店位置。

市場支持：可以獲得避風(fēng)塘品牌的信息資源，更加專業(yè)的信息幫助大家開拓廣闊的市場。

管理支持：為大家提供眾多的管理模式，讓大家充分管理品牌，嚴(yán)格管理品牌。

營銷支持：專業(yè)營銷方案為你服務(wù)，讓你的市場不斷擴(kuò)大，實時給你帶來市場驚喜。

避風(fēng)塘加盟理由

輕小投資，省心運(yùn)營：小投資就能擁有一家潮鋪，同時配備全套工藝，設(shè)施，配方，優(yōu)良團(tuán)隊全程指導(dǎo)。

大眾價位，客源廣泛：產(chǎn)品定價合理，大眾消費(fèi)，用低價享受高品質(zhì)美味，回頭客多，顧客頻頻致店。

標(biāo)準(zhǔn)流程，簡易操作：避風(fēng)塘整店輸出，標(biāo)準(zhǔn)化操作，一人即會，短期上手，物料統(tǒng)一配送。

雙線營銷，擴(kuò)大市場：結(jié)合O2O營銷模式，雙線齊發(fā)，深度挖掘潛在客戶，全年營銷，定期指導(dǎo)。

避風(fēng)塘加盟好不好

1、品牌優(yōu)勢：避風(fēng)塘品牌歷經(jīng)多年的發(fā)展已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成良好的品牌形象。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：總部有多個研發(fā)團(tuán)隊會根據(jù)市場需求來研發(fā)新產(chǎn)品并免費(fèi)提供給加盟商。

3、技術(shù)優(yōu)勢：總部會為加盟商提供店鋪運(yùn)營、推廣、開店選址、裝修等等技術(shù)支持。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：為保證避風(fēng)塘加盟商能夠順利開店，總部會提供產(chǎn)品制作技術(shù)培訓(xùn)、店鋪管理技術(shù)培訓(xùn)等等培訓(xùn)支持。

避風(fēng)塘加盟條件是什么

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或法人。

2、具備相應(yīng)的投資能力和風(fēng)險意識。

3、服從避風(fēng)塘總部的統(tǒng)一管理，對品質(zhì)有一定追求。

4、了解當(dāng)?shù)厥袌觯诋?dāng)?shù)鼐邆淞己玫男抛u(yù)和商譽(yù)。

5、有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報的關(guān)系。

避風(fēng)塘加盟流程是什么

1、電話咨詢：通過電話、面談了解避風(fēng)塘加盟相關(guān)資料；

2、加盟溝通：詳細(xì)溝通、了解細(xì)則達(dá)成初步意向；

3、資格審核：對加盟商情況進(jìn)行審核、確認(rèn)合作資格；

4、確定合作：對審核通過的加盟商介紹相關(guān)規(guī)劃確定雙方合作；

5、簽訂合同：雙方正式簽訂合同，品牌授權(quán)、支付相應(yīng)款項；

6、選址裝修：確認(rèn)開店地點，根據(jù)避風(fēng)塘總部設(shè)計方案進(jìn)行裝修；

7、總部培訓(xùn)：避風(fēng)塘總部安排進(jìn)行技術(shù)及經(jīng)營管理培訓(xùn)；

8、開業(yè)準(zhǔn)備：總部配送餐品、物資準(zhǔn)備到位，準(zhǔn)備開業(yè)促銷方案；

9、后續(xù)扶持：避風(fēng)塘總部后續(xù)不定期提供餐品研發(fā)營業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。